मिक्स वेज रेसिपी Mix Veg
गाजर, बीन्स, मटर, गोभी, शिमला मिर्च और आलू की सूखी मिक्स सब्ज़ी। सब्ज़ियाँ बारी-बारी डालने से हर सब्ज़ी ठीक से पकती है।
- कितने लोग 4 लोगों के लिए
- तैयारी 15 मिनट
- पकाना 20 मिनट
- कोर्स मुख्य व्यंजन
मिक्स वेज के लिए सब्ज़ियाँ
Gajar Carrot
500 ग्राम₹22.50
Beans French Beans
250 ग्राम₹17.50
Matar Green Peas
500 ग्राम₹40
Phool Gobhi Cauliflower
1 नग₹40
Shimla Mirch Capsicum
250 ग्राम₹15
Aloo Potato
500 ग्राम₹20
आज का कुल ₹155
मात्रा 4 लोगों के लिए के हिसाब से है और हर सब्ज़ी के पैक साइज़ के मुताबिक़ है। चेकआउट से पहले कार्ट में कोई भी मात्रा बदल सकते हैं; जो स्टॉक में नहीं, वो छोड़ दी जाती है।
इनकी भी ज़रूरत होगी
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- जीरा – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
मिक्स वेज कैसे बनाएँ
- गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च और आलू छोटे टुकड़ों में काटें, गोभी के छोटे फूल बनाएँ और मटर छील लें।
- तेल गरम करें, जीरा डालें, फिर आलू और गाजर डालकर ढककर 5 मिनट पकाएँ।
- गोभी, बीन्स और मटर के साथ हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। 2–3 बड़े चम्मच पानी छिड़ककर ढकें और 8–10 मिनट पकाएँ।
- शिमला मिर्च डालकर बिना ढके 3–4 मिनट पकाएँ ताकि वह थोड़ी कुरकुरी रहे। गरम मसाला डालकर परोसें।